засахаривание кондитерского изделия

 

засахаривание кондитерского изделия
Ндп. просахаривание кондитерского изделия
Образование кристаллов сахара на поверхности и внутри кондитерских изделий
[ГОСТ 17481-72]

Недопустимые, нерекомендуемые

• просахаривание кондитерского изделия

Тематики

• технол. процессы в кондитерской промышл.

DE

• verzuckerung